Вспышка холеры в Донецкой области, источником которой стали канализационные стоки, заставила украинцев насторожиться. И эта настороженность вполне оправдана, ведь медики не исключают массового распространения холеры в других регионах. Возникают вопросы: как уберечься от опасной болезни?
Безопасно ли покупать продукты питания на наших рынках? И есть ли гарантия, что рыба на прилавках Луганска завезена не из очага заболевания?
В связи с зарегистрированными случаями заболевания холерой в Мариуполе, на луганских рынках проводится усиленный контроль. На государственном уровне контроль обеспечивается в соответствии с распоряжением Главного государственного инспектора ветеринарной медицины Украины «Про усиление ветеринарно-санитарного контроля и надзора в весенне-летний период». Главным государственным инспектором ветеринарной медицины в городе Луганске были выданы предписания на агропродовольственные рынки города, согласно которым запрещается реализация рыбы, мясных продуктов на необорудованных согласно ветеринарно-санитарным и санитарно-гигиеническим нормам торговых местах. Запрещается торговля без наличия экспертных выводов государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, а также с нарушением условий и сроков их сбережения. Потребители могут быть уверены в качестве рыбных и мясных продуктов – без соответствующих документов, продукты животного происхождения в оборот не допускаются.
Совершенно иная ситуация на стихийных рынках. В этот период купленные в местах стихийной торговли продукты особенно опасны, и в первую очередь, это касается рыбы.
Но следует помнить, что кроме продуктов питания и рыбы, выловленной в запрещенных местах, есть и другие факторы передачи возбудителя холеры.
1 2 3 | |